08 feb
Pro-Selection Group
Monserrat
Nos encontramos en la búsqueda de ayudante de cocina para residencia de categoría de adultos mayores uicada en CABA.
La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes:
- Experiencia comprobable en cocina de grandes volúmenes (hospitales, residencias, plantas y/o comedores industriales).
- Experiencia en restaurantes u hoteles (deseable).
- Secundario completo.
- Estudios gastronómicos.
- Experiencia en mise and place, procesado y picado de grandes cantidades.
- Conocimiento y cumplimiento de las BPM y POES.
- Conocimientos de normas bromatológicas.
- Carnet de manipulación de alimentos.
- Experiencia en preparaciones alimenticias simples: hervidos, ensaladas, cocciones, etc.
- Agilidad, rapidez y predisposición a la hora de trabajar.
- Persona responsable, comprometida y puntual.
Entre las tareas que demanda el puesto se encuentran:
• Realizar la mise en place
• Efectuar preparaciones alimenticias simples: hervidos, ensaladas, cocciones, etc.
• Efectuar la limpieza del puesto y sector de trabajo
• Aplicar y cumplir con las BPM y POES en todo el proceso
• Colaborar con las tareas encargadas al Cocinero a cargo
• Emplatado y presentación final del producto terminado
Se ofrecen excelentes condiciones laborales, trabajo registrado.
Francos: 2 francos a la semana.
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.