12 feb
Consultores De Empresas
Villa Allende
Desde Grupo Consultores de Empresas, estamos en búsqueda de personal para cocina (deberá coordinar y ser responsable de la misma) para incorporarse a un destacado establecimiento gastronómico en la zona de Villa Allende (no se elaboran platillos complejos, es un local dedicado a desayunos y meriendas).
OBJETIVO DEL PUESTO:
Supervisar, coordinar y gestionar las operaciones de la cocina, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y servicio establecidos.
RESPONSABILIDADES:
- Supervisar y administrar los lineamientos establecidos por el dueño.
- Gestionar el despacho de comidas para el servicio.
- Controlar y gestionar el stock de la cocina.
Dar aviso al área de compras ante posibles faltantes/requerimientos.
- Coordinar reuniones con el equipo para analizar y mejorar estrategias y tiempos de despacho.
- Liderar y coordinar al personal de cocina, asegurando una operación eficiente y respetuosa.
- Supervisar y garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad.
- Participar activamente en la operación diaria de la cocina.; mise en place, elaboración de platillos básicos para desayunos y meriendas (huevos, tostadas, ensaladas de fruta, etc)
PERFIL IDEAL:
- Habilidades de liderazgo y comunicación.
- Metódico/a, ordenado/a y responsable.
- Capacidad para seguir recetas, proponer mejoras y optimizar procesos.
- Experiencia destacada en el manejo de materia prima y recursos culinarios.
REQUISITOS:
- Experiencia mínima comprobable de 2 años en roles similares.
- Formación en gastronomía (deseable).
- Secundario completo (excluyente).
- Carnet de Manipulador de Alimentos (excluyente).
- Movilidad propia (preferente).
- Residencia en cercanos a Villa Allende o Sierras Chicas.
- Disponibilidad full time para turnos AM y PM.
- Excelentes habilidades interpersonales y presencia profesional.
OFRECEMOS:
- Incorporación inmediata.
- Ambiente laboral profesional, respetuoso y dinámico.
- Sueldo mediante convenio + obra social.
-Estabilidad laboral.
¡Sumate a nuestro equipo!
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.