14 feb
Impera
Neuquén
Estamos en búsqueda de un Chef Sr. para liderar la gastronomía de un casino, hotel y restaurante en Plaza Huincul, Neuquén. Este rol es clave para garantizar la excelencia en la calidad de nuestros menús y experiencias gastronómicas.
Responsabilidades principales:
1. Planificar y dirigir la preparación de alimentos y actividades culinarias.
2. Modificar y diseñar menús y recetas.
3. Estimar necesidades de insumos, costos de alimentos y mano de obra.
4. Supervisar y capacitar al equipo de cocina, incluyendo chefs, reposteros, cocineros y ayudantes.
5. Asegurar el orden, la limpieza y el cumplimiento de técnicas culinarias.
Requisitos indispensables:
1. Experiencia mínima: 3 años en un rol de Chef o similar.
2.
Habilidades de organización, liderazgo y trabajo bajo presión.
3. Conocimientos avanzados en técnicas culinarias.
4. Manejo de software especializado como Tango Resto.
5. Inglés intermedio.
6. Formación universitaria en gastronomía o carreras afines.
Horarios de trabajo:
Turnos cortados:
10:00 a 15:00 hs
20:00 a 00:00 hs
(Horarios sujetos a cambios)
Ofrecemos:
1. Salario mensual: $1,600,000 - $1,800,000 ARS
2. Contratación fuera de convenio. 6 meses a prueba.
3. Beneficios de ley y por mudanza.
¿Qué buscamos?
Un profesional apasionado que desee estabilidad laboral y crecimiento, con potencial para asumir roles estratégicos en gastronomía.
#J-18808-Ljbffr
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.