20 feb
Pro Selection Capital Humano
Córdoba
Nutricionista Responsable general de producción - Empresa de comedores institucionales.
Para importante empresa de Córdoba dedicada a la producción gastronómica para comedores institucionales buscamos: Nutricionista responsable general de producción.
La búsqueda se orienta a personas con experiência en empresas de Catering y/o comedores industriales e institucionales.
**Requisitos**:
Formación: Nutricionista / Ing. QuÃmico / Ing. en alimentos.
Experiência comprobable liderando área de producción: Planificación de producción, seguimiento y control, Normas de calidad, gestión de costos, cotizaciones, contacto permanente con compras, RRHH y calidad.
Capacidades administrativas y de gestión.
Conocimientos de normas de calidad.
Excelente manejo de Excel (tablas dinámicas).
Capacidad de liderazgo.
Habilidades de comunicación.
Conocimiento del rubro gastronómico (Catering, comedores industriales, entre otros).
Conocimiento en elaboración de comidas.
Objetivo del puesto:
Es el máximo responsable del correcto funcionamiento, coordinación y organización del área de producción de la empresa, tanto a nÃvel producto, controlando la calidad, como a nÃvel de gestión de los empleados, con el objetivo de cumplir con la producción prevista en tiempo real.
Funciones:
Planificar, coordinar y controlar el personal a cargo.
Establece metas y objetivos.
Calcular la demanda, pronosticar y planificar la producción.
Coordinar con las diferentes áreas de comercialización, finanzas y recursos humanos una eficaz y eficiente comunicación y/o relación para cumplir con los objetivos de la empresa.
Solicitar reportes y reportar al gerente general.
Conducir el análisis de costos de producción.
Monitorear la producción en planta y de los comedores de las distintas gestiones de forma integral.
Estudio y conocimiento de la competencia.
Atender personalmente a clientes claves.
Llevar a cabo el sistema de gestión de calidad.
Se ofrece: Relación de dependencia. + Almuerzo y desayuno incluido.
**Requisitos del empleo**:
- Edad:
- Lugar de residencia:Córdoba
- Remuneración:
- Disponibilidad:Contratado
- Idiomas:
- Sexo:Indistinto
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.