22 feb
Pro-Selection Group
Recoleta
Buscamos para restobar en Recoleta, Encargado con experiencia. Para realizar turnos rotativos.
La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes:
- Experiencia comprobable como encargado en resobar, restaurante, cafetería o similares.
- Conocimiento del mercado gastronómico y de proveedores locales.
- Secundario completo.
- Disponibilidad full time, para realizar turnos rotativos.
- Habilidad para resolver problemas en tiempo real y tomar decisiones efectivas.
- Experiencia en manejo de sistema de comanda electrónica.
- Experiencia en manejo y cierre de caja.
- Capacidad de liderazgo y de gestión de equipos
- Experiencia en control de costos.
Tareas:
- Supervisar la operatividad diaria del restaurante, asegurando un servicio eficiente.
- Gestionar, coordinar y motivar al equipo de trabajo (salón, cocina y caja).
- Garantizar una excelente experiencia para los clientes y fomentar la fidelización.
- Controlar inventarios, realizar pedidos y gestionar la relación con proveedores.
- Administrar la caja, supervisar la facturación y elaborar reportes diarios.
- Velar por el cumplimiento de normas de higiene y seguridad.
- Organizar turnos y horarios del personal para optimizar la operatividad. Implementar estrategias para incrementar las ventas y mejorar la rentabilidad.
- Supervisar el mantenimiento y la limpieza del local. Fomentar un clima laboral positivo y una comunicación interna fluida.
Jornada laboral: Turnos rotativos.: de 7 a 16hs o de 16 a 01 am.
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.