27 feb
Importante empresa del sector
San Nicolás de Los Arroyos
?¡Sumate a nuestro equipo gastronómico en el Estadio Más Monumental!
Estamos buscando un Jefe de Cocina con experiencia comprobable para liderar y transformar nuestra propuesta gastronómica, asegurando el éxito durante los días de evento y en la preparación previa.
?Principales responsabilidades:
? Diseñar un menú innovador y atractivo.
? Implementar mejoras en la oferta gastronómica actual.
? Gestionar las compras según la propuesta aprobada.
? Planificar y coordinar la producción, garantizando:
- Distribución del packaging en los puntos de venta.
- Control de stock de productos e insumos del sector gastronómico.
- Cumplimiento de los procesos gastronómicos: cocción, uso correcto del packaging,
manipulación adecuada de alimentos, limpieza y orden antes y después del evento.
? Establecer y hacer cumplir normas de manipulación de alimentos y procesos de cocina.
? Optimizar el uso de la materia prima para garantizar el abastecimiento correcto a cada puesto, minimizando el margen de pérdida
? Diseñar y ejecutar un proceso de cierre eficiente, reduciendo las horas promedio del mismo.
? Liderar al equipo de cocina y garantizar la distribución correcta de los productos en los puntos de venta del estadio.
Contarás con:
✔️ Una cocina equipada.
✔️ Un equipo de 4 ayudantes a tu cargo.
✔️ Runners para distribución dentro del estadio y recepción de mercadería.
?Requisitos excluyentes:
? Experiencia en eventos masivos.
? Excelente manejo de equipos de trabajo.
? Disponibilidad inmediata para comenzar en enero 2025.
Buscamos un perfil:
✅ Proactivo, con capacidad para trabajar bajo presión.
✅ Con habilidades para la resolución de conflictos y comunicación asertiva.
✅ Con experiencia previa en posiciones similares.
?Condiciones laborales:
Jornada Full Time
Ubicación: Nuñez, CABA
✨¡Si cumplís con los requisitos y querés ser parte de nuestro equipo, no dudes en postularte!✨
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.