Jefe de Cocina - E-369

Jefe de Cocina - E-369

27 feb
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Importante empresa del sector
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San Nicolás de Los Arroyos

27 feb

Importante empresa del sector

San Nicolás de Los Arroyos

?¡Sumate a nuestro equipo gastronómico en el Estadio Más Monumental!

Estamos buscando un Jefe de Cocina con experiencia comprobable para liderar y transformar nuestra propuesta gastronómica, asegurando el éxito durante los días de evento y en la preparación previa.

?Principales responsabilidades:

? Diseñar un menú innovador y atractivo.

? Implementar mejoras en la oferta gastronómica actual.

? Gestionar las compras según la propuesta aprobada.

? Planificar y coordinar la producción, garantizando:

- Distribución del packaging en los puntos de venta.

- Control de stock de productos e insumos del sector gastronómico.

- Cumplimiento de los procesos gastronómicos: cocción, uso correcto del packaging,



manipulación adecuada de alimentos, limpieza y orden antes y después del evento.

? Establecer y hacer cumplir normas de manipulación de alimentos y procesos de cocina.

? Optimizar el uso de la materia prima para garantizar el abastecimiento correcto a cada puesto, minimizando el margen de pérdida

? Diseñar y ejecutar un proceso de cierre eficiente, reduciendo las horas promedio del mismo.

? Liderar al equipo de cocina y garantizar la distribución correcta de los productos en los puntos de venta del estadio.

Contarás con:

✔️ Una cocina equipada.

✔️ Un equipo de 4 ayudantes a tu cargo.

✔️ Runners para distribución dentro del estadio y recepción de mercadería.

?Requisitos excluyentes:

? Experiencia en eventos masivos.

? Excelente manejo de equipos de trabajo.

? Disponibilidad inmediata para comenzar en enero 2025.

Buscamos un perfil:

✅ Proactivo, con capacidad para trabajar bajo presión.

✅ Con habilidades para la resolución de conflictos y comunicación asertiva.





✅ Con experiencia previa en posiciones similares.

?Condiciones laborales:

Jornada Full Time

Ubicación: Nuñez, CABA

✨¡Si cumplís con los requisitos y querés ser parte de nuestro equipo, no dudes en postularte!✨

El anuncio original lo puedes encontrar en Kit Empleo:
https://www.kitempleo.com.ar/empleo/20195228/jefe-cocina-e-369-san-nicolas-los-arroyos/?utm_source=html

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