[CGN-577] Chef ejecutivo - Lomas de Zamora - yocalbiobio

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13 mar
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Lomas de Zamora

13 mar

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Lomas de Zamora

Chef ejecutivo - Lomas de Zamora - yocalbiobio

Somos un grupo gastronómico importante, con una fuerte presencia en la zona sur de Buenos Aires, Nordelta y Montevideo, Uruguay.

Necesitamos a un Chef Ejecutivo experimentado que tenga conocimientos en comida gourmet, sushi y comida mexicana. Debe tener la creatividad necesaria para desarrollar nuevos platos, costearlos y diseñar cartas.

Responsabilidades

- Experiencia como chef ejecutivo en restaurantes reconocidos
- Conocimiento de elaboración de menús y costeo
- Graduado en gastronomía
- Libreta sanitaria al día
- Fuerte orientación a resultados y sólidos conocimientos de BPM
- Capacidad de liderazgo y dirección del personal a cargo




- Actitud proactiva y capacidad de trabajo en equipo
- Vocación de servicio y ganas de participar de un proyecto en crecimiento

El candidato ideal debe ser capaz de trabajar bajo presión, mantener estándares de calidad y generar equipos sólidos de trabajo. Es fundamental contar con fluidez en el habla y excelentes prácticas de manipulación de alimentos.

Beneficios

- Posición de líder con oportunidades de crecimiento profesional
- Oportunidades de viajar eventualmente
- Disponibilidad para trabajar sábados, domingos y feriados
- Disponibilidad para trabajar horario nocturno

Se busca un Chef Ejecutivo experimentado en la elaboración de viandas a granel para liderar la cocina del Centro de Producción de Alimentos. El puesto requiere diseñar y ejecutar procesos eficientes para la producción de miles de viandas diarias.

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El anuncio original lo puedes encontrar en Kit Empleo:
https://www.kitempleo.com.ar/empleo/20354688/cgn-577-chef-ejecutivo-lomas-zamora-yocalbiobio-lomas-zamora/?utm_source=html

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