[U-932] Jefe de Cocina - para importante empresa del rubro gastronómico

[U-932] Jefe de Cocina - para importante empresa del rubro gastronómico

14 mar
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Cociña
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Córdoba

14 mar

Cociña

Córdoba

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Jefe de Cocina para una importante empresa del rubro gastronómico ubicada en la ciudad de Córdoba.

Reportando al Encargado de la Sucursal, y con un equipo de colaboradores a cargo, sus principales responsabilidades serán:
- Cumplir las políticas y procedimientos de la empresa.
- Organizar y coordinar las tareas de la cocina.
- Controlar el mise en place de la cocina.
- Supervisar la preparación, elaboración y despacho de las comidas.
- Identificar insumos necesarios para la elaboración.
- Supervisar las tareas del personal de cocina.
- Controlar la calidad de todos los insumos utilizados.
- Verificar el orden y la limpieza de la cocina.




- Verificar el mantenimiento de los equipos a su cargo.

Se requiere estudios secundarios completos, preferentemente con estudios vinculados con la gastronomía. Con experiencia de al menos 3 años como Jefe de Cocina en empresas del rubro gastronómico. Supervisión de personal de cocina. Respeto de procedimientos de trabajo.
Deberá ser una persona cordial y servicial, organizado y ordenado, de muy buen trato y comunicación, con autonomía para la gestión, acostumbrado a trabajar en equipo.

El trabajo es de Lunes a Viernes, y Sábados por la mañana, con turnos fijos.
El lugar de trabajo es en zona norte de la ciudad de Córdoba.
- Educación mínima: Secundaria
- 3 años de experiencia

El anuncio original lo puedes encontrar en Kit Empleo:
https://www.kitempleo.com.ar/empleo/20366260/u-932-jefe-cocina-para-importante-empresa-del-rubro-gastronomico-cordoba/?utm_source=html

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